Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Mengenal apa itu SUIMIAN dan CITA RASANYA

Katakuanyu.com – Pada artikel sebelumnya penulis telah membahas apa itu jammian dan pada kesempatan kali ini penulis akan membahas tentang apa itu suimian dan cita rasanya

Sui mian adalah mie yang di sajikan dengan kuah, di mana sui mempunyai arti air dan mian mempunyai arti mie, maka di sebutlah suimian yang berarti mie yang di sajikan dengan air atau kuah

Berbicara tentang cita rasa, suimian mempunyai rasa yang enak dan harus di coba, apalagi di saat musim hujan dan suhu yang dingin karena kuah sui mian akan membantu untuk menghangatkan tubuh

Mengenal apa itu SUIMIAN dan CITA RASANYA

Selanjutnya tentang kelembutan mie dari sui mian, di mana untuk kelembutan mienya sendiri tergantung dari pembuat mienya atau orang cina menyebutnya tergantung dengan tukang ngetah mian

Ngetah mian adalah aktivitas membuat mian yang di lakukan oleh orang cina. Aktivitas ini sangat menentukan cita rasa dari mian yang di buat

Mian yang terlalu lembek tidak akan enak ketika di campur dengan kuah mian sehingga butuh teknik khusus untuk membuat mienya tetap kenyal dan enak

Untuk harga suimian terbilang murah di bandingkan makanan yang lain seperti songsui dan capchoifan, di mana dengan uang Rp.15.000 anda sudah bisa membeli 1 porsi suimian hangat

Di dalam suimian biasanya terdapat campuran sayur yang beragam, mulai dari sayur sawi, taoge hingga kacang tanah tergantung dengan pembuat mian dan selera anda

Bagi anda yang ingin menambahkan kiyaose juga bisa, di mana kiyaose adalah daging babi yang di cincang halus dan kemudian di bungkus dengan bahan sejenis kulit lumpia setelah itu di masak dalam dandang berisi air hangat

Sebenarnya suimian dan jammian di buat dengan mie yang sama, di mana bedanya mie pada jammian tidak di campurkan air dan hanya di campurkan kecap serta bumbu rahasia yang tidak bisa penulis beritahu

Jammian di sajikan dalam bentuk mie kering sedangkan suimian di sajikan dalam mangkuk yang bercampur kuah hangat

Kurang dan lebihnya seperti itulah penjelasan singkat tentang apa itu suimian dan cita rasanya, semoga artikel ini bisa menambah pengetahuan kita semua tentang dunia kuliner, semoga bermanfaat dan terima kasih

Penulis : Kuanyu

kuanyu
kuanyu Saya adalah seorang anak yang hobi membaca,menulis dan blogging,salam kenal dari saya kuanyu

6 comments for "Mengenal apa itu SUIMIAN dan CITA RASANYA"

  1. kalau ditempat saya, ini biasanya disebut soto. memang enak ni

    ReplyDelete
  2. Baru tahu saya tentang kudapan suimian. Terima kasih, Mas Kuanyu. Selamat malam minggu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. sama-sama mba Nur, selamat malam minggu juga

      Delete
  3. Sui Mian kalo dilihat sekilas kok mirip soto cuma agak beda ya kang kuanyu, tapi memang enak dimakan saat hujan atau dingin.😀

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yup, betul mas Agus, paling enak di makan saat cuaca sedang dingin

      Delete

Silakan berkomentar secara bijak dan sesuai dengan topik pembahasan